上海克拉哈勃游艇俱乐部有限公司 招聘 俱乐部厨师长

上海克拉哈勃游艇俱乐部有限公司为一家新创建的高端游艇会，是集高档会所、游艇泊位出租管理、游艇销售、游艇租赁、游艇出航、商务接待、会议会展等于一体的专业俱乐部。游艇会比邻浦东陆家嘴金融贸易区的黄浦江黄金水岸线，紧靠正在建设的山东鲁能万豪酒店、海航总部大厦、保利集团等五星酒店和高档商务写字楼、住宅。 游艇会为广大游艇爱好者打造会员制游艇俱乐部，提供专用泊位和出航安排，提供专业会展和会务接待，将令会员尽情享受管家式贴心服务，致力于为会员营造国际性高端商务与私人平台。 现公司诚挚招聘有识之士加盟，携手发展，共展宏图。应聘该职位 其它职位 更多招聘信息 岗位类别：冷加工/火工/水工 工作地区：上海市 行业：年龄要求：18-45岁学历：招聘人数：1名工作经验：不限职位描述: 一、岗位职责： 1、 负责制订厨房的各种工作计划及运作，组建厨房团队，负责内部人员管理； 2、 执行领导下达的各项工作任务和工作指示； 3、 负责挑选食材及部分采购工作。对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；妥善处理客人对出品的投诉； 5、 负责厨房所属各岗位员工的操作流程及规范。 二、 任职资格： 1、年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、熟悉中餐及西餐研究，可独立研发新品； 4、有会所、高级餐厅岗位经验3年以上者优先； 5、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。